2022年7月21日木曜日


まだ間に合います!
 夏休み、コロナで人混みをさけて家族旅行を考えている方への緊急ガイド。
8月4,5日は3年ぶりに八日市場八重垣神社「祇園祭」があります。規模は縮小されますが
お神輿は一見の価値あり、http;//yaegaki.web.fc2.com 駅までの無料送迎します。
 また海水浴場でお勧めはちょっとレトロな横芝光町の「屋形海水浴場」、ソムリエハウスから車で約20分の九十九里浜
もちろん監視員もいるし、無料Pやトイレ、冷水ながらシャワーもある、地域の
人しか知らない穴場、お弁当、飲物等は持参・・写真参照


2022年7月15日金曜日

 ソムリエ50年を振り返る・・

 日本でソムリエが誕生したのは東京オリンピックのために外国人対応型大型シティホテルの誕生であり、当時はソムリエ又はワイン・スチュワードと呼ばれてバーテンダーから離脱した形と思われる。

 私はフランス・ブザンソンでの語学学習後1972年に運よくアムステルダムでソムリエに転向した。そのフレンチ・レストランにはイタリア、オランダ、オーストリア人のソムリエが

いた。