2017　ヌーヴォー・パーティのご案内

和やかな雰囲気で楽しく終了しました。ありがとうございました。
年々拡大する人気のヌーヴォー・パーティは今年は11月27日（月）です。
宴会場で着席ブッフェとワインバーにはソムリエだからこそのラインアップのヌーヴォー、ボージョレ、ヴィラージュ、プリムールなど飲み比べながら楽しいひと時を沢山の人と交流してください。
場所：旭　ホテル・サンモール　
時間：18時から任意参加のミニセミナー（ボージョレ・ヌーヴォー）
　　　18:40 ～20:40  パーティ懇親会
会費：￥6,500
服装：自由
お問い合わせ又は申し込み：stvin2011@yahoo.co.jp
　　参加者のお車の運転はご遠慮ください。

国産　生アーティチョークの販売開始

初夏の風物詩として人気の西洋野菜です。
　　路地栽培で市場を通さずに直接レストランに販売します、今年は雨が少なくやや小ぶりですが今週にもから始めました。
　　ご希望の方は直接電話又はメールで問い合わせください 終了
　０８０－３０１３－７０９２　provence99bis@gmail.com　林

ワインサロンの募集

　　少人数制アットホームな会です。

4月9日（日）14:30～　ワインの香りをかぐことを学ぶ  終了
　　ソムリエなどプロが使っている香りのサンプル・キットを使い苦手な香りの表現を学びます。

5月20日（土）14:30～　家庭で楽しめる料理とワインの相性　終了
　　素材＋部位、調味料、調理法にワインの主成分や相性など基本的な法則がわかればワイン選びがより簡単になります。　参加者は今若葉や蕾のあるワイン専用ぶどうもぜひ見て下さい。
　　試飲がありますのでご希望の方には駅までの送迎をします。
お問い合わせ、申し込みは　メールで　　　　　　写真はメルロ

Easter ・イースター・Pâques（復活祭）

暗く寒い冬が終わり、といっても今朝は氷が張り、霜柱が経ちました。やがて希望の
春がやってきます。3月20日は春分です。フランスではこの日以降の満月の日の後の最初の日曜日が復活祭です。従って年により大きくずれますが今年は4月16日となります。そしてその前後の3月の最後の日曜日から「夏時間」に切り替わります。日本よりー7時間です。
　さて、復活祭はよく知らないという人も多いので雑学程度には知って損はありません。
復活祭はキリストが処刑されて、3日後に予言通り復活した日でパックと呼ばれ、カトリックでは
クリスマスと共に最も重要な日です。英語圏では「イースター」と呼びます。
　フランスではもちろん祝日で、地域差はあるものの学校は春休みと合わせて長い休暇となりますので子供たちは喜んでます。例えばパリでは4/1～18日までとなります。
　教会ではミサが行われますし、家庭ではウサギや卵の料理やチョコなど食べます。どちらも
生命の誕生や豊かさを象徴するものです。
　季節の変わりと共に気分一新、男の料理にでも挑戦してみては・・？

バレンタイン・デーValentine day

 今年は「俺チョコ」とかの声が聞こえる昨今です。この日はキリスト教に由来するものですが
カトリックでは祝日でもありません。元来ユノ（女神）の日でした。3世紀のローマ帝国下では当時は
若者は男女別々に生活しており、皇帝は兵士の士気を下げないため婚姻を禁止しておりました。
しかし司祭ヴァレンチヌスはこれに反発し、内緒で結婚式を続けたため、処刑されたのです。
　彼はその後聖ヴァレンタイン(Saint Valentin)となり男神として今日恋人たちの日なりました。
欧米では男女を問わず、お世話になった人に花やケーキやチョコレートを贈る習慣となりました。
日本では昭和11年にモロゾフ製菓が新聞広告を出したのが起源と言われ、30年代からチョコメーカーが広めました。その商魂に魅せられ昭和52年にマシュマロデーが発し、今のホワイトデー
に繋がった日本のイベントと言えます。
　男性諸君！俺チョコより一輪の花でも身近な女性に送ってはいかがでしょう・・・

Fete de Saint Vincent　サン・ヴァンサンの集い

ワインサロンでは来たる1月25日にぶどう農民の守護神サン・ヴァンサンに感謝し
ワインを通じてフランス文化の理解を深め、語り合う交流会をいたします。
                                                                                  一杯で締め切りました。
芸術家や職人など様々な職業の方で楽しく終了しました。Merci bien!

ワイン教室・塾　2017　の案内（匝瑳）

☆基本学習教室　　
　　第２、第４　火曜日　A.13:30～14:30  B.15:00～16:00
     試飲はありませんので車で来れます。
　　※試飲は別途特別に設定します。
☆資格試験を目指す人のための個人、極少人数向け塾
　　随時面接を受付、その後その人のレベルにあったカリキュラムを
　　作成します。
☆楽しいワインサロン
　　アットホームな雰囲気でおしゃれに学ぶ
　　　偶数月第２日曜日、　奇数月第３土曜日
☆銘醸ワインを学んで味わう特別コース
　　　年4回　不定期
　※いずれも最小催行人数があります。詳細はお問い合わせください。